Honing Bosque, bos honing 50gr

Deze kleine potjes honing zijn naast eigen consumptie ook perfect voor grote hoeveelheden bedank kadootjes. Denk aan een bruiloft, babyshower, werkgelegenheid etc.....

WIST JE DAT…?

Geen bijen........ Geen fruit.

Honing is door geen enkele menselijke kunstgreep te evenaren. Een van de weinige natuurverschijnselen op aarde dat mensen niet na kunnen maken.

Bijen bestaan al meer dan 40 miljoen jaar.

Bijen dansen. Ze doen een "bijendans" of "kwispeldans" om andere bijen enthousiast over de gevonden nectar of nieuwe woonruimte te vertellen.

Hoe bijzonder!

Kenmerken:

Begin september wordt boshoning geoogst. 

Het komt van afscheidingen die eikenbomen produceren via de verbindingen van stengels en takken, het komt niet van de bloemen, het is sap dat overblijft en zeer rijk is aan fructose en wordt opgenomen door bijen. De bijen verzamelen zich in eikenbossen, kastanjes, dennenbossen, eikenweiden en struiken. Het blijft langer vloeibaar maar compact kristalliseert het zeer langzaam.

De smaak is moutig, houtachtig, gedroogde bladeren of rozijnen en is minder zoet dan andere honingsoorten omdat het 10 maal rijker is aan minerale zouten (fosfor, calcium, ijzer, magnesium). Deze minerale zouten zijn tevens de oorzaak van de kleur. zwart, hoe zwarter het is, hoe rijker aan minerale zouten.

Gezondheidsvoordelen:

Onze hoofdrolspelers, de ijverige BIJEN. Ze zijn de belangrijkste coureurs op aarde. 

Honing zit boordevol antioxidanten, zoals fenolen, enzymen en flavonoïden. Het bereikt al eeuwen de nieuwsgierigheid van natuurgenezers en artsen.

Honing is een sterk antiseptisch middel, het is aan te raden om elke dag een eetlepel honing te nemen op een lege maag.

Honing bevordert een gezonde spijsvertering.
Het bevat een natuurlijke prebiotica, wat kan helpen bij het bevorderen van de groei van goede bacteriën in de darm. Regelmatige consumptie ervan verbetert de spijsvertering, en de opname van voedingsstoffen.

Het "wonder" van honing is een merkwaardig fenomeen, omdat bij de opname in ons lichaam de doeleinden van de natuur, de gezondheid en het plezier van de smaak samenkomen.